ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ എത്രനേരം സൂക്ഷിക്കണം

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹം തിരമാലകളായി വരാം.ഞായറാഴ്ച നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ മണിക്കൂറുകളോളം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും, വ്യാഴാഴ്ച രാമൻ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ധൈര്യം സംഭരിക്കുക പ്രയാസമാണ്.അത്തരം വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ പായസമുള്ള ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളുള്ള ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.ഇത് ടേക്ക്ഔട്ടിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, ചൂടാക്കാൻ ഏതാണ്ട് ഊർജം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ കരുതലിന്റെ ഒരു പ്രവൃത്തി പോലെയാണ് ഇത് - നിങ്ങളുടെ ഭൂതകാലം നിങ്ങളുടെ വർത്തമാനത്തെ പരിപാലിക്കുന്നു.
പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, വീണ്ടും ചൂടാക്കേണ്ട വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമാണ് റഫ്രിജറേറ്റർ.(ഇത് ഇപ്പോഴും പല ചേരുവകളും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ന്യായമായ സ്ഥലമാണ്.)
ഫ്രീസറിൽ ഭക്ഷണം വയ്ക്കുന്നത് എന്താണ് നല്ലത്, എപ്പോൾ കഴിക്കണം എന്ന് അറിയുന്നത് പോലെ എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഫ്രീസ് ചെയ്യാം, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും രുചി, ഘടന, മണം എന്നിവ കാലക്രമേണ വഷളാകാൻ തുടങ്ങും.അപ്പോൾ ചോദ്യം കൃത്യമായി സാധ്യമല്ല, എന്താണ് വേണ്ടത് എന്നതാണ്.
ജലം ഐസായി മാറുന്നതെങ്ങനെയാണ് ഏറ്റവും നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നത് എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു.ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുതിയ ചേരുവകൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ കോശഭിത്തികൾ പൊട്ടി, അവയുടെ ഘടന മാറുന്നു.പാചകത്തിന് സമാനമായ ഫലമുണ്ട്, അതിനാൽ പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ പാകം ചെയ്ത സെൽ മതിലുകളുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവയുടെ സമഗ്രത നിലനിർത്തുന്നു.
ഹ്രസ്വമായ ഉത്തരം പരമാവധി ഒരു വർഷമാണ് - ഭക്ഷണം മോശമാകുമെന്നതിനാലല്ല, മറിച്ച് അത് രുചികരമല്ല എന്നതിനാലാണ്.(സെന്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷനിൽ ശീതീകരിച്ച സ്റ്റോറേജ് ചാർട്ട് ഉണ്ട്, അത് കൂടുതൽ കൃത്യമായ സമയം നൽകാനാകും.) ഗുണനിലവാര ഉറപ്പിന് രണ്ട് മുതൽ ആറ് മാസം വരെയാണ് നല്ലത്.ഇറുകിയ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്.തണുത്തുറയുന്ന വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യും, ഇത് കടുപ്പമുള്ളതും രുചിയില്ലാത്തതുമാക്കി മാറ്റുന്നു (സാധാരണയായി മഞ്ഞുവീഴ്ച എന്ന് വിളിക്കുന്നു).വായുവിലെ ഓക്‌സിജൻ ഭക്ഷണത്തെ ഓക്‌സിഡൈസ് ചെയ്യാനും കൊഴുപ്പ് കരിഞ്ഞുപോകാനും കാരണമാകും.മികച്ച ഭക്ഷണ സംഭരണത്തിനായി ഈ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക, കൂടാതെ ഓരോ ഇനത്തിനും മാസ്കിംഗ് ടേപ്പും സ്ഥിരമായ മാർക്കറും ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്ത് തീയതി നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
റഫ്രിജറേറ്ററിലെ താപനില പൂജ്യമോ അതിൽ താഴെയോ ആണെങ്കിൽ, ബാക്ടീരിയകൾക്ക് വളരാൻ കഴിയില്ല.എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ എന്ന് അറിയാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തതിന് ശേഷം മണക്കുകയും സ്പർശിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.അഴുകിയതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ മണമുള്ളതും മൃദുവായതും മീലി മീൻ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് വലിച്ചെറിയുക.നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് കടിച്ചാൽ മതി.നല്ല രുചിയുണ്ടെങ്കിൽ അത് ആസ്വദിക്കൂ.
എന്നാൽ ഓർക്കുക: റഫ്രിജറേറ്റർ ഒരു സമയ യന്ത്രമല്ല.നിങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ ശേഷിക്കുന്ന പായസം എറിയുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉരുകുകയും തികച്ചും പുതിയ പായസമായി മാറുകയും ചെയ്യും.ഉരുകിയ ശേഷം, അത് അനിശ്ചിതാവസ്ഥയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു.
› സൂപ്പ്, പായസം, പായസം: കനം കുറഞ്ഞതോ മൃദുവായതോ സോസിൽ ഉള്ളതോ ആയ എന്തും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.ചാറുകൾ, സൂപ്പുകൾ (ക്രീം, ബിസ്‌ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു), എല്ലാത്തരം പായസങ്ങളും (കറികൾ മുതൽ മുളക് വരെ) ശക്തമായ, വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഇഞ്ച് ക്ലിയറൻസുള്ള മുകളിൽ നൽകാം.പായസം അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ സോസിൽ തുല്യമായി മുക്കിവയ്ക്കണം.മീറ്റ്ബോളുകൾ ഗ്രേവിയിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, ആദ്യം മുതൽ ബീൻസ്, അന്നജം കലർന്ന, തിളപ്പിക്കുന്ന പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ ക്രീം, ടെൻഡർ ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്തുന്നു.
എബൌട്ട്, defrosting ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് thawed കഴിയും.ഐസ് ക്യൂബുകൾ വേർപെടുത്തുന്നതുവരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സോസ്പാനിലേക്ക് താഴ്ത്തുക.ഒരിഞ്ചിൽ താഴെ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, മൂടി വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഐസ് പൊട്ടിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എല്ലാം തുല്യമായി കുമിളകൾ വരുന്നതുവരെ.
› കാസറോളുകളും പൈകളും, മധുരമോ രുചികരമോ: ലസാഗ്നയും മറ്റും - മാംസം, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം, സോസ് - ഫ്രീസറിലെ നായകന്മാർ.പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത കാസറോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുറുകെ പൊതിഞ്ഞ്, പൊതിഞ്ഞ്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കാം.അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ അടച്ച് മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയോ കുമിളകളാകുന്നതുവരെ ചുട്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം.തക്കാളി ബൊലോഗ്‌നീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ബ്രൊക്കോളി, അരി എന്നിവ പോലുള്ള പാകം ചെയ്ത ചേരുവകളുള്ള ഒരു കാസറോൾ ഒരു താലത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രീസുചെയ്‌ത് അടുപ്പിൽ വെച്ച് പാകം ചെയ്യാം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ശീതീകരിച്ച ഫില്ലിംഗിൽ നിന്ന് ഇരട്ട പാളി പൈകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.മുഴുവൻ വസ്തുവും ദൃഢമാകുന്നത് വരെ മൂടിവെക്കാതെ ഫ്രീസുചെയ്ത് ദൃഢമാകുന്നത് വരെ ദൃഡമായി പൊതിയണം.ക്വിഷെ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം മുഴുവൻ ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ആയിരിക്കണം.റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
› എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ: കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ രണ്ട് കഷണങ്ങളുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ - പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ, സമോസകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ, സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ, മില്ലെഫ്യൂയിൽ മുതലായവ.വേവിച്ചതോ അസംസ്കൃതമായതോ ആയ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെല്ലാം പൂർണ്ണമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കാം, എന്നിട്ട് ഉറച്ചുവരുന്നതുവരെ ഒരു ട്രേയിൽ മൂടാതെ ഫ്രീസുചെയ്‌ത് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റാം.പിന്നെ തിളപ്പിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സ്റ്റേറ്റിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചുടേണം.
› മധുരപലഹാരം: ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഐസ്ക്രീമിനെ പൂരകമാക്കണം.മെറിംഗുകൾ, ജെലാറ്റിൻ, ക്രീം മധുരപലഹാരങ്ങൾ (ട്രിഫിൾസ് പോലുള്ളവ), അതിലോലമായ പേസ്ട്രികൾ (ബിസ്‌ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ പോലെ) അത്ര അനുയോജ്യമല്ല, എന്നാൽ മറ്റേതൊരു മധുരപലഹാരവും അനുയോജ്യമല്ല.കുക്കികൾ ഒരു കുഴെച്ച പോലെ ഫ്രീസുചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം.കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകളും കുഴെച്ച ഷീറ്റുകളും ഫ്രീസുചെയ്‌ത് ചുട്ടെടുക്കണം, തൽക്ഷണ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം പുതിയതായി അനുഭവപ്പെടും.കേക്കുകളും ബ്രെഡും മുഴുവനായി സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ നല്ല നുറുക്കുകൾ ഉള്ളവ.
കപ്പ് കേക്കുകൾ, ബ്രൗണികൾ, മറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ, വാഫിൾസ്, പ്ലെയിൻ പഫ് പേസ്ട്രികൾ (അവരുടെ രുചികരമായ കസിൻസ്) എന്നിവ വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും ഊഷ്മാവിൽ വേഗത്തിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യും.ചൂടോടെ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പെട്ടെന്ന് വറുത്തത് അവർക്ക് ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട് നൽകും.
ഫ്രിഡ്ജിൽ ഭക്ഷണം സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുന്നത് ജാഗ്രതയുള്ള ആസൂത്രകനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായി തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഇല്ലാത്തവർക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്.നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴെല്ലാം, ബാക്കിയുള്ളവ പൊതിഞ്ഞ് ഉപേക്ഷിക്കുക.നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ ക്ഷീണിതനാകുമ്പോഴെല്ലാം, അവ ചൂടാക്കി നന്നായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.
ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?അടുപ്പിൽ.തുല്യമായ ചൂട് വെള്ളത്തെ സ്ഥിരമായി തിളപ്പിച്ച് നിലനിർത്തുന്നു, ബീൻസ് എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവായി നിലനിർത്തുന്നു - കഠിനമായ പാടുകളോ തകർന്ന മൃദുവായ ഭാഗങ്ങളോ ഇല്ല - കുറച്ച് പരിശ്രമമില്ലാതെ.ചൂട് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് ബീൻസിന്റെ അന്തർലീനമായ സുഗന്ധങ്ങളെയും കലത്തിലേക്ക് എറിയുന്ന മറ്റെല്ലാറ്റിനെയും കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ മുളക് പോലുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.ഉള്ളിയും നല്ലതാണ്, ബേക്കണും മറ്റ് സൌഖ്യമാക്കിയ പന്നിയിറച്ചിയും സമ്പന്നമായ രുചി നൽകുന്നു.
ചൂട് പ്രൂഫ് സോസ്പാനിൽ 2 ഇഞ്ച് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ബീൻസ് മൂടുക.6-8 മണിക്കൂർ ബീജസങ്കലനത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.അല്ലെങ്കിൽ, പെട്ടെന്ന് കുതിർക്കാൻ, തിളപ്പിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, 1 മണിക്കൂർ കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
ബീൻസ് കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, കലത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക.2 ഇഞ്ച് മൂടാൻ ആവശ്യമായ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.മൂടുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
ബീൻസ് പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ 45 മുതൽ 70 മിനിറ്റ് വരെ വറുക്കുക.(ചുവപ്പും വെളുപ്പും ബീൻസ് മൃദുവായതും കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതവുമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും വേവിച്ചിരിക്കണം.) സമയം ബീൻസിന്റെ വലുപ്പത്തെയും എത്രനേരം കുതിർത്തിരിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.നിങ്ങൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക.നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചിക്കായി ചാറിൽ പൊടിക്കുക.ആവശ്യമെങ്കിൽ ബീൻസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
വെണ്ണയും വളരെ മധുരവുമല്ല, ഈ ബിസ്‌ക്കറ്റിന് നല്ല, ഇളം നുറുക്കുകൾ ഉണ്ട്, ചായ, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി രുചിയുള്ളതാണ്.മാർബിൾ ചെയ്ത കേക്കുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് സാധാരണയായി പ്രബലമായ സ്വാദുള്ളതിനാൽ, ഈ പതിപ്പ് വാനില സ്വിർളിലേക്ക് ശക്തമായ ബദാം സത്തും കൊക്കോ ബാറ്ററിലേക്ക് ടെൻഡർ ഓറഞ്ച് ബ്ലോസം വെള്ളവും ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ രണ്ട് രുചികളും പരസ്പരം സന്തുലിതമാക്കുകയും പൂരകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.കേക്ക് കാലക്രമേണ ആഴത്തിലുള്ള രുചി വികസിപ്പിക്കുകയും വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ ഊഷ്മാവിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.മുറുകെ പൊതിഞ്ഞാൽ മൂന്നുമാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ഇളക്കുക.ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, കൊക്കോ പൊടി, ചൂടുവെള്ളം, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും ബാക്കിയുള്ള 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും മിശ്രിതം ഇളം മഞ്ഞയും മൃദുവും ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.പാത്രം ശൂന്യമാക്കുക, മിക്‌സർ സ്പീഡ് ഇടത്തരം ആക്കി ചുരുക്കി മുട്ടകൾ ഒന്നൊന്നായി അടിക്കുക.വാനില സത്തിൽ ഇളക്കുക.(ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അതേ ക്രമത്തിൽ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കിവിടാം.)
പാത്രം ശൂന്യമാക്കുക, വേഗത കുറയ്ക്കുക, ക്രമേണ മൈദ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.എല്ലാം തുല്യമായി യോജിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പാത്രം ശൂന്യമാക്കി 15 സെക്കൻഡ് വേഗതയിൽ അടിക്കുക.കൊക്കോ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1 ½ കപ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക.ബദാം സത്തിൽ വൈറ്റ് കേക്ക് ബാറ്ററും ഓറഞ്ച് ബ്ലോസം വെള്ളവും ചോക്ലേറ്റ് ബാറ്ററുമായി കലർത്തുക.
9″ അല്ലെങ്കിൽ 10″ പാൻ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.2 ഐസ്‌ക്രീം സ്‌കൂപ്പുകളോ 2 വലിയ സ്‌കൂപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് 2 വ്യത്യസ്‌ത ബാറ്ററുകൾ അച്ചുകളിലേക്ക് സ്‌കോപ്പുചെയ്യുക, ഒന്നിടവിട്ട് കൂമ്പാരങ്ങൾ.പാനിന്റെ അടിയിലോ വശങ്ങളിലോ തൊടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചോപ്സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കത്തി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.കേക്ക് കൂടുതൽ കറങ്ങാൻ, ഒന്നുകൂടി തിരിയുക, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട.ആക്രമണകാരികൾ തമ്മിലുള്ള അതിരുകൾ മങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ 50 മുതൽ 55 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, ചെറുതായി അമർത്തിയാൽ മുകൾഭാഗം ചെറുതായി പിന്നോട്ട് പോകും.
ഒരു വയർ റാക്കിൽ 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.പുറംതോട് ശാന്തമായി നിലനിർത്താൻ, കേക്ക് വീണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറിക്കുക.ശരിയായി പൊതിഞ്ഞ കേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ 3 ദിവസം വരെയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 3 മാസം വരെയും സൂക്ഷിക്കും.
നുറുങ്ങ്: കേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരാൻ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേയും മൈദയും ഉപയോഗിക്കുക.നിങ്ങൾക്ക് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഉദാരമായി പൂശാം, പക്ഷേ കേക്ക് ഒട്ടിച്ചേർന്നേക്കാം.
ചട്ടനൂഗ ടൈംസ് ഫ്രീ പ്രസ്സിൽ നിന്ന് രേഖാമൂലമുള്ള അനുമതിയില്ലാതെ ഈ പ്രമാണം പുനർനിർമ്മിക്കാൻ പാടില്ല.
അസോസിയേറ്റഡ് പ്രസ് മെറ്റീരിയൽ പകർപ്പവകാശമാണ് © 2023, അസോസിയേറ്റഡ് പ്രസ്സ്, അത് പ്രസിദ്ധീകരിക്കാനോ പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യാനോ മാറ്റിയെഴുതാനോ വിതരണം ചെയ്യാനോ പാടില്ല.AP-യുടെ ടെക്‌സ്‌റ്റ്, ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ, ഗ്രാഫിക്‌സ്, ഓഡിയോ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വീഡിയോ മെറ്റീരിയലുകൾ ഏതെങ്കിലും മാധ്യമത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാനോ പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യാനോ പ്രക്ഷേപണത്തിനോ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിനോ പുനരാലേഖനം ചെയ്യാനോ നേരിട്ടോ അല്ലാതെയോ പുനർവിതരണം ചെയ്യാനോ പാടില്ല.ഈ എപി മെറ്റീരിയലുകളോ അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗമോ വ്യക്തിഗതവും വാണിജ്യേതരവുമായ ഉപയോഗത്തിനല്ലാതെ ഒരു കമ്പ്യൂട്ടറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല.അസോസിയേറ്റഡ് പ്രസ്, അവയിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന കാലതാമസം, കൃത്യതയില്ലായ്മ, പിശകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കലുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കോ അതിന്റെ എല്ലാ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്തിന്റെ പ്രക്ഷേപണത്തിലോ ഡെലിവറിയിലോ അല്ലെങ്കിൽ മേൽപ്പറഞ്ഞ ഏതെങ്കിലും നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദികളായിരിക്കില്ല.ഉത്തരവാദിത്തം ഏറ്റെടുക്കുക.എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.